Cuisinier - Cuisinière de Crèche H/F - Association Creche Sucre Dorge

Remplacement de congé maternité de septembre à décembre 2025
Assurer la préparation des repas, l'élaboration des menus pour l'ensemble des enfants accueillis dans la structure dans le respect des normes HACCP, des consignes médicales en vigueur, de l'âge d'introduction des différents aliments en référence avec les parents.
- Elaborer des menus en lien avec la directrice avec enregistrement informatique (menus)
- Assurer l'approvisionnement, établit les commandes et/ou effectue les achats, réceptionne les marchandises
- Préparer les repas
- Assurer les auto-contrôles (travaille en respectant la réglementation en vigueur, normes HACCP)
- Entretien du matériel et du local cuisine
- Tenir compte de l'enveloppe budgétaire allouée ; gestion de l'espèce lors des courses.
- Transmettre les factures à la directrice
- Mise à disposition des fiches de contrôle.
- Entretenir les tables de repas des enfants
- Gestion du compost

Experience : Débutant accepté

Compétences : Régimes alimentaires, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Cuire des viandes, poissons ou légumes, Éplucher des légumes et des fruits, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Concevoir des recettes et menus, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Accueil de jeunes enfants

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.