Commis - Commise de Cuisine H/F - Antonio et Marco Morreale

ANTONIO ET MARCO RECRUTE UN(E) COMMIS DE CUISINE H/F en CDI

Restaurant Antonio&Marco, 76 Av. Charles de Gaulle, 69160 Tassin-la-Demi-Lune
Restaurant Antonio&Marco, 1 Rue Joliot Curie, 69005 Lyon
Restaurant Antonio&Marco, 19 Rue Thomassin, 69002 Lyon
Restaurant Antonio&Marco, 4 Quai Clemenceau, 69300 Caluire-et-Cuire
Restaurant Antonio&Marco, 11 Chemin de l'Industrie, 69570 Dardilly
Gelatoria GLORIA da Antonio e Marco, 2 Rue Grenette, 69002 LYON
Qui sommes-nous ?

Antonio & Marco, c'est l'histoire de 2 frères issus de la famiglia MORREALE, une famille de restaurateurs italiens à Lyon.
Après avoir étudié à l'institut Paul Bocuse, ils décident de créer la trattoria Antonio & Marco.
Antonio & Marco, c'est le désir de partager les valeurs italiennes avec des pizzas artisanales, des antipastis à partager entre amis, le tout accompagné d'une bière ou d'un cocktail italien. L'idée est d'apporter cette touche de jeunesse et de folie à l'italienne tout en gardant ce côté familial.
Notre mission est de partager la chaleur des trattorias italiennes. Chacun de nos restaurants racontent une histoire.
ANTONIO & MARCO c'est une squadra qui cherche avant tout à faire vivre à ses clients leur "best life culinaire".
Tu as un projet professionnel de vie ?
Tu souhaites évoluer dans ta carrière ?
Tu recherches l'équilibre vie professionnelle et vie personnelle avec de la flexibilité ?

Véritable ambassadeur de notre Groupe, vous ferez vivre l'expérience familiale d'Antonio & Marco à nos clients en les laissant repartir avec un petit bout d'Italie.

Pour nos trattorias, nous recherchons des pépites de commis de cuisine ayant pour missions :
Préparation (épluchage et découpe des légumes ; mise en place ; nettoyage des plans de travail etc) et la cuisson des aliments
Vérification de la présentation des plats
Participation à la gestion des commandes des ingrédients et des stocks
Respect des normes d'hygiène et de sécurité

Encore plus de bonnes raisons de rejoindre l'équipe.
Nos valeurs principales sont : méritocratie, qualité et entrepreneuriat, afin d'accompagner le Groupe dans sa croissance.
L'entreprise Antonio & Marco propose des postes en CDI avec la possibilité de travailler sur 4 jours avec 3 jours de repos dans la semaine.
Bénéficiant de 5 restaurants distincts, tu auras la possibilité d'évoluer, le groupe privilégiant la promotion interne. L'entreprise propose des formations internes afin que tu puisses évoluer avec le groupe et réaliser tes projets de vie.
La rémunération est constituée d'une partie fixe et d'une partie variable sur investissement au travail et participation aux frais de transport.
Ce poste est à pourvoir au plus tôt sur la région lyonnaise.

Ayant des nouveaux projets en tête, viens nous rejoindre pour nous aider à atteindre nos objectifs et adresse-nous ton CV !

Experience : 1 An(s)

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.