Boucher - Bouchère H/F - Sas Boucherie de la Cote

Vous vous déplacez sur les marchés de Carnac (2 fois par semaine), la Trinité-sur-mer (2 fois par semaine), Auray et Quiberon.

Vous êtes responsable de votre camion, que vous récupérez à 6h au dépôt de Carnac.
Vous travaillez sur 5 jours, un dimanche sur 2, vous êtes de repos le lundi.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Chaîne du froid, Connaissance des normes sanitaires, Modalités de stockage de produits alimentaires, Techniques de découpe de viande, Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Identifier les types et morceaux de viande, Découper, désosser, parer de la viande, Accueillir, orienter et renseigner un client, Conseiller les clients sur les types de viandes, Prendre une commande client

Permis : B - Véhicule léger exigé

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie