Boulanger H/F - Hot Bread

Vous venez compléter l'équipe en place suite à l'accroissement de l'activité.

Vous devrez connaître et respecter les façons et savoir faire de l'entreprise (cuisson et façonnage des pâtes).

Profil candidat : Rigueur, savoir travailler en équipe

Vous travaillez du mardi au samedi.
Amplitude horaire 5h-13h ou 7h-15h.

Poste à pourvoir de suite

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Techniques de boulage des pâtons, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie