Responsable des Ventes en Boulangerie H/F - JAPCOOK

Intégrez-vous à l'équipe TAKUMI et jouez un rôle central dans le développement de nos boutiques situées à Opéra (1er) et Dauphine (6ème). Soyez un acteur clé de l'introduction très attendue du Japonais Cheesecake original en France, offrant à nos clients un voyage gustatif unique entre la France et le Japon.

Sous la supervision du Responsable des boutiques, vos responsabilités seront :
- Mettre en avant les produits de l'enseigne afin de dynamiser le chiffre d'affaires ;
- Encadrer et manager l'équipe de vente;
- Former et encadrer les nouveaux collaborateurs ;
- Garantir la bonne tenue de la boutique et la mise en avant du visuel merchandising et des produits, vecteurs de l'image et du concept ;
- Réalisation des plannings ;
- Accueillir et conseiller notre clientèle ;
- Connaitre les techniques de vente ;
- Faire les encaissements clients ;
- Réceptionner et contrôler les livraisons, procéder au stockage ;
- Appliquer et contrôler les normes HACCP ;
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité.

CDI : 39h / semaine

2 jours de repos / semaine

Journée en continue (pause déjeuner de 45 minutes)

- Vous êtes doté d'un grand sens client
- Vous avez déjà une première expérience sur un poste similaire
- Vous aimez le travail d'équipe
- Vous êtes dynamique et les moments de rush ne vous font pas peur
- Expérience en Boulangerie/ pâtisserie sera fortement recommandée