Chef Gérant H/F - Restoria

A propos

RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d'un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives.Votre mission

Gérer son propre restaurant en ayant le soutien d'une structure solide? C'est par ici...

VOUS AVEZ :

Envie d'intégrer une entreprise engagée

Envie de profiter de vos week-ends et jours fériés

Un véritable savoir-faire

L'âme d'un leader

NOUS AVONS :

Plus de 50 ans d'expérience

Des équipes formidables

De belles perspectives d'évolution

Des valeurs fortes

Challenge à pourvoir pour l'ouverture d'un site RESTORIA à fort impact territorial !

Au sein du Restaurant Scolaire de Fresnay en Retz (44), vous assurez la préparation de bons petits plats, à destination des restaurants scolaire de Fresnay en Retz, Bourgneuf en Retz et Cyr en Retz, en mettant à profit votre Savoir-Faire de Cuisinier. Pour cela, vous bénéficiez de produits frais, bruts et locaux dans un seul but : faire plaisir à nos p'tits loups !

Bon manager, vous accompagnez vos collaborateurs dans leur quotidien (cohésion, sécurité, gestion des plannings) et dans leur évolution professionnelle. Votre rôle ? Les accompagner, les motiver et les faire évoluer.

Après avoir raccroché le tablier, direction le bureau, pour assurer la gestion administrative et économique du restaurant : utilisation du logiciel pour le passage des commandes (sans oublier la calculette à proximité), validation des congés de Martine qui part en vacances, organisation de la journée du lendemain, préparation de la commission menu... autant de missions qui rythmeront vos journées.

Afin de mener à bien votre mission, des réunions et temps d'échange avec des homologues chefs gérants sur d'autres sites RESTORIA, à proximité sont organisés régulièrement pour partager votre quotidien, difficultés, astuces et bonnes pratiques :)

Diplômé(e) en Cuisine, allié à une expérience professionnelle en gestion, vous maitrisez la méthode HACCP.

Le profil idéal

Un CDI à temps plein (35h/semaine) à pourvoir à compter du 25/08/2025

Des horaires fixes de 6h30 à 14h, du lundi au vendredi

Pas de week end, pas de coupure

Une rémunération de 2168.83€ brut par mois+ prime d'attractivité de 180.74 Euros brut par mois complet la première année

Un avantage en nature repas et une mutuelle d'entreprise prise en charge par l'employeur pour le 1er régime

Un accord de cooptation

Des perspectives d'évolution (mobilité interne, formation par notre organisme de formation)

Poste ouvert aux jeunes cuisinier(e)s-gestionnaires ou très très expérimenté(e)s, prêts à s'engager dans une entreprise prônant la diversité sous toutes ses formes !

Étude des candidatures de manière bienveillante et non-discriminante.

Intéressé(e) ? Postulez dès maintenant !
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