Chef de Cuisine H/F - chez Lilly

Restaurant Chez Lilly, Toulouse Centre-ville, recherche son ou sa chef(fe) de cuisine.

Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe de cuisine passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique.
Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe en cuisine.

Responsabilités

Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, en veillant à la qualité des préparations culinaires
Élaborer les menus en collaboration avec l'équipe
Gérer les stocks et les commandes d'ingrédients, tout en respectant les normes de manipulation des aliments
Former et encadrer le personnel de cuisine, en favorisant le développement des compétences au sein de l'équipe
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Participer activement à la préparation des plats durant les services
Collaborer avec le service en restauration pour garantir une expérience client exceptionnelle

Profil recherché

Diplôme en cuisine ou formation équivalente
Expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière
Compétences avérées en préparation des aliments et gestion d'une cuisine
Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
Excellentes compétences en leadership et gestion d'équipe

Vous êtes motivé(e), ponctuel(le), rigoureux(se) et dynamique

Expérience exigée

CDI. 39h

Experience : 6 An(s)

Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.