Boucher Qualifié et Expérimenté H/F - la Boucherie Quimperoise

La Boucherie Quimpéroise recherche un boucher ou une bouchère expérimenté(e) pour renforcer son équipe.

Poste à pourvoir dès que possible - CDI ou CDD selon profil

Missions :
- Découpe et préparation des viandes (boeuf, agneau, volaille.)
- Désossage, parage, ficelage
- Préparation du rayon et mise en valeur des produits
- Respect des règles d'hygiène et de traçabilité
- Accueil et conseil client

Profil recherché :
- CAP Boucher minimum
- 5 ans d'expérience minimum en boucherie traditionnelle
- Autonomie, rigueur et sens du service client

Lieu : Quimper

Pour postuler, envoyez votre CV et lettre de motivation à ****@****.**

Experience : 3 An(s)

Compétences : Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Bac Professionnel boucher charcutier traiteur, CAP boucher, Connaissance des normes sanitaires, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Découper, désosser, parer de la viande, Accueillir, orienter et renseigner un client, Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail, Conseiller les clients sur les types de viandes, Définir des besoins en approvisionnement, Gérer les commandes et l'inventaire de viandes, Gérer les stocks de viandes et de produits associés, Prendre une commande client, Promouvoir les produits auprès des clients, Veiller au respect des normes d'hygiène

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.