Pâtissier - Pâtissière H/F - Réseau alliance
- Cergy - 95
- Intérim
- Réseau alliance
Les missions du poste
Créé en 2001, le Réseau Alliance, spécialiste du recrutement et de l'intérim, (CDI -CDD -CTT) est implanté dans 5 pays (France, Luxembourg, Espagne, Maroc, et la Suisse).
Entreprise familiale, nous plaçons l'humain au coeur de notre métier. Nous accompagnons les femmes et les hommes tout au long de leur vie professionnelle.
Le Réseau Alliance, c'est avant tout un lien de confiance et de fidélité avec des groupes d'envergure internationale jusqu'aux PME régionales, dans des domaines variés.
Nos 60 agences sur le territoire Français sont à votre disposition pour vous apporter un service de proximité sur mesure, dans tous types d'activité (BTP, logistique, industrie, tertiaire, finance, médical, etc.)Les tâches associées au poste sont :
- Chargement des tâches en cours...Confection : Des gâteaux, Des confiseries, Des viennoiseries, Des préparations au chocolat, Des petits fours...
Préparer et réaliser les pâtisseries, desserts et viennoiseries selon les recettes établies
Assurer la qualité, la présentation et la régularité des produits
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Gérer les stocks et participer aux commandes de matières premières
Participer à l'entretien et au nettoyage du poste de travail
Le profil recherché
Expérience significative en pâtisserie, idéalement en restauration ou boulangerie
Connaissance approfondie des techniques pâtissières classiques et innovantes
Sens de la créativité et de l'esthétique
Rigueur, autonomie et esprit d'équipe
Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité