Agents d'Entretien des Locaux - la Courneuve H/F - Fonction publique Territoriale

Directement rattaché(e) au responsable d'équipe, vous contribuez à offrir un environnement agréable au public et au personnel intervenant dans le site en effectuant les travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien des surfaces et locaux des écoles de la ville.

Entretien des locaux :
* Procéder à l'entretien des locaux
* Entretien et rangement du matériel et des machines après chaque utilisation
* Utilisation des produits en respectant le dosage et les règles de sécurité appropriées
* Suivi de l'approvisionnement en produits
* Mettre en ½uvre les consignes d'hygiène et de sécurité.
* Détecter les anomalies et dysfonctionnements et les signaler à sa hiérarchie.
*
Participation au temps de restauration (pour les postes situés dans les écoles) :
* Distribuer et servir les repas
* Savoir préparer et présenter les plats
* Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires à l'avance, en se référant aux fiches de traçabilité
* Mettre en place la salle du réfectoire.
* Nettoyage et désinfection des locaux et matériels.

Sens de l'organisation, qualités relationnelles, ponctualité, assiduité, autonomie et esprit d'équipe
Connaissance des règles d'utilisation des produits et matériels d'entretien
Connaissance des règles d'hygiène spécifiques aux différents locaux
Connaissance des règles d'hygiène et sécurité alimentaire en restauration collective
Connaissance de la procédure relative à la liaison froide
Techniques culinaires de base (cuisson rapide, assemblage, découpe...)
Savoir lire les fiches de traçabilité, les procédures et protocoles d'entretien
Maîtrise de la lecture et de l'écrit
Connaissance des gestes et postures de la manutention