Serveuse - Serveur H/F - Ministère de l’Intérieur

Vos activités principales :
Percevoir les denrées alimentaires
Effectuer un contrôle qualitatif et quantitatif des denrées
Déconditionner les denrées
Distribuer les denrées à la rampe, servir les denrées à l'assiette et pour les réceptions
Respecter les normes H.A.C.C.P
Entretenir les matériels de service, la vaisselle, les locaux, le mobilier, la plonge
Gérer ponctuellement les personnels de soutien lors d'événements spéciaux (réceptions, pots de départs, cérémonie...)
Effectuer l'inventaire des stocks marchandises
Préparer les commandes de marchandises

Votre environnement professionnel :

Activités du service
Élaboration et distribution des repas aux élèves et personnels d'encadrement

Composition et effectifs du service :

6 sous-officiers
4 personnel de catégorie B
25 personnels de catégorie C
1 gendarme adjoint volontaire
Personnels de statut privé

Liaisons hiérarchiques
Gérant de l'activité restauration
Directeur du cercle mixte et son adjoint

Liaisons fonctionnelles
Unités et services de l'école

Vos compétences principales mises en oeuvre :
Connaissances techniques
Connaître l'environnement professionnel
niveau pratique - à acquérir

Savoir-faire
Savoir s'organiser
Savoir travailler en équipe

Savoir-être
savoir s'adapter
niveau pratique - requis
avoir le sens des relations humaines
niveau pratique- requis

Vos perspectives :
Avancement de grade dans le cadre du statut
Formation continue

Durée attendue sur le poste : 3 à 5 ans