Maître - Maîtresse d'Hôtel H/F - le Mazeniene

Le restaurant Le Mazéniène, situé au coeur de Saint-Pierre, propose une cuisine 100% fait maison, mettant à l'honneur les produits locaux, frais et de saison. Nous recherchons aujourd'hui un(e) maître d'hôtel passionné(e), dynamique et organisé(e), pour assurer la responsabilité de la salle et du service, en lien étroit avec le Chef.

Vos missions principales :
- Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité
- Organiser et superviser le service en salle, en garantissant la fluidité et la qualité de l'expérience client
- Assurer le management d'une équipe de 1 à 2 serveurs
- Être opérationnel(le) sur le terrain, en participant activement au service
- Faire le lien entre la cuisine et la salle, en veillant à la bonne transmission des informations
- Gérer les prises de commandes et veiller à la satisfaction client à chaque étape du repas
- Participer à l'amélioration continue du service et à la fidélisation de la clientèle

Profil recherché :
- Expérience significative en tant que maître d'hôtel ou responsable de salle
- Excellent sens du service et du relationnel
- Capacité à manager une petite équipe avec bienveillance et exigence
- Bonne connaissance des produits frais, du terroir réunionnais et de la gastronomie réunionnaise
- Autonomie, rigueur, dynamisme, adaptabilité et esprit d'initiative

Ce que nous offrons :
- Un environnement de travail chaleureux et à taille humaine
- Une cuisine authentique et engagée
- Une équipe passionnée et investie
- Un CDI avec rémunération attractive selon profil et expérience
- Des horaires de travail avantageux (du lundi au vendredi - fermé le week-end)

Experience : 24 Mois

Compétences : Techniques du service en salle, Accueillir le client et l'installer

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.