Manager de Rayon Charcuterie H/F - MPA SAS

Service de recrutement d'une grande enseigne de la grande distributionVous recherchez un poste stimulant où vous pourrez mettre à profit vos compétences en gestion et votre passion pour les produits de charcuterie ? Rejoignez notre équipe en tant que Manager de Rayon Charcuterie H/F ! Vous serez chargé(e) de garantir le bon fonctionnement de votre rayon afin d'assurer une expérience client optimale.

Vos principales missions sont les suivantes :
- Assurer la gestion opérationnelle du rayon charcuterie, incluant l'implantation des produits, la gestion des stocks et l'approvisionnement.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires, ainsi qu'à la bonne application des procédures internes.
- Animer et encadrer l'équipe dédiée au rayon charcuterie, tout en favorisant leur développement professionnel.
- Mettre en place des actions commerciales attractives pour dynamiser les ventes et fidéliser la clientèle.
- Analyser les indicateurs de performance du rayon et mettre en oeuvre les actions nécessaires pour atteindre les objectifs fixés.
- Collaborer avec les autres managers de rayons pour optimiser la synergie entre les différents services du magasin.

Le candidat idéal devra posséder les compétences suivantes :
- Expérience confirmée dans la gestion d'un rayon alimentaire, idéalement dans le secteur de la charcuterie.
- Connaissance approfondie des produits de charcuterie ainsi que des techniques de découpe et préparation.
- Capacité à gérer une équipe avec confiance, favorisant l'engagement et la cohésion.
- Esprit commercial aiguisé avec une capacité à identifier des opportunités de croissance de chiffre d'affaires.
- Compétences en communication permettant d'assurer un excellent service client tout en interagissant positivement avec l'équipe.
- Maîtrise des outils informatiques dédiés à la gestion commerciale (approvisionnement, suivi stock).