Chef de Cuisine EHPAD H/F - LIP Tertiaire
- Saint-Gratien - 95
- CDI
- LIP Tertiaire
Les missions du poste
Avec plus de 180 agences d'emploi spécialisées par domaine d'activité et réparties sur l'ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l'année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos consultants se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du tertiaire, de l'ingénierie, des services, de la santé et du médical.
Nous recherchons, pour l'un de nos clients, au sein d'un EHPAD situé à Saint Gratien, un chef de cuisine en CDI.
En tant que Chef de cuisine, vous êtes le garant du bon fonctionnement de la cuisine et de la qualité des repas servis. Vos responsabilités incluent :
Élaboration des menus en collaboration
Préparation et dressage des plats adaptés aux régimes des résidents
Gestion des commandes, des stocks et du budget alimentaire
Encadrement de l'équipe de cuisine (cuisiniers, commis, plongeur)
Application stricte des normes HACCP et de sécurité alimentaire
Participation à la vie de l'établissement (animations, repas à thème...)
Un parking personnel est mis à disposition.
Le poste est basé à Saint-Gratien
Le profil recherché
Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine, Bac Pro restauration ou équivalent
Expérience confirmée en restauration collective, idéalement en milieu médico-social
Sens des responsabilités, rigueur et bienveillance
Goût du travail en équipe et envie de contribuer au bien-être des résidents