Boulanger-Pâtissier - Boulangère-Pâtissière H/F - Boulangerie Patisserie Lomine

Nous recherchons suite au départ à la retraite d'un salarié, un(e) boulanger(e).
Idéalement vous maitrisez toutes les activités liées à votre poste. Vous travaillez en toute autonomie.
Tous nos produits sont en fabrication maison.
Des connaissances en pâtisserie et snacking seraient un plus.

Jour de repos lundi. Vous travaillez le matin.
Prise de poste mi-septembre.

Idéalement vous avez de l'expérience dans le domaine de la boulangerie traditionnelle.
Pour votre contrat, plusieurs possibilités selon votre profil et votre disponibilité :
- Vous êtes débutant(e), nous pouvons vous formez avant votre embauche (POEI)
- Vous êtes expérimenté(e), nous vous proposons un contrat de 6 mois à temps plein (35h)
- Vous recherchez un complément de retraite, nous pouvons vous proposer un contrat de 35h/ mois (une semaine de travail à temps plein par mois)

Experience : 1 An(s)

Compétences : Calcul de quantité, Caractéristiques des farines levure, additifs, Utilisation de matériel de nettoyage, Utilisation de pétrin mécanique, Techniques de pétrissage manuel, Techniques de boulage des pâtons, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Confectionner des viennoiseries, Cuire des pâtons, Cuire des pièces de viennoiserie, Défourner des pains et viennoiseries, Entretenir un équipement, une machine, une installation

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie