Agent - Agente de Cuisine H/F - les Petits Chaperons Rouges Vitre Denis
- Vitré - 35
- CDD
- les Petits Chaperons Rouges Vitre Denis
Les missions du poste
Vous avez une expérience confirmée dans le secteur de la restauration collective et du nettoyage de préférence dans une structure d'accueil sanitaire et sociale. Vous connaissez les normes HACCP et maîtrisez les protocoles d'hygiène.
Nous recherchons un agent de cuisine pour un CDD de 15 jours dans un premier temps.
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Gestes et postures de manutention, CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria), Chaîne du froid, Modes de cuisson des aliments, Procédures de la marche en avant, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Assurer la propreté de la zone de travail, Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Maintenir une communication efficace avec la direction, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, Manipuler des équipements de cuisine, Optimiser l'utilisation des ressources alimentaires, Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation, Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis, S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Accueil de jeunes enfants
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.