Commis de Cuisine H/F - Le Manoir de Lan Kerellec

Entreprise familiale depuis 1925.
Hôtel -Restaurant 4* situé face à la mer - Affilié à Relais & Châteauxpour la période estivale et jusqu'à fin octobre vous venez renforcer l'équipe en place.
vos missions en tant que commis de cuisine, sous la responsabilité du chef étoilé Anthony Avoine :
- S'approvisionner : réceptionner, stocker les matières premières ;
- Éplucher et tailler les légumes, parer la viande et les poissons
- Maintenir la cuisine en bon état de propreté,
- Respect des normes d'hygiène

Qualités requises : bienveillance, esprit d'équipe, organisation, réactivité, rigueur. vous avez idéalement une formation hotellière, ou une première expérience en restaurant gastronomique.
l'établissement fête son centenaire cette année !

Experience : Débutant accepté

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire