Pizzaïolo - Pizzaïola H/F - Lo Stivale

TRES URGENT

Pizzeria traditionnelle recherche un Pizzaïolo H/F sachant préparer deux plats de Pâtes quotidiennement. pour compléter son équipe et le maniement de la pâte à pizza
Compétences requises :
- Travail manuel de la pâte à pizza faite maison : préparation de la pâte, pétrissage manuel, ouverture de la pâte à la main.
- Cuisson au four traditionnel,
- Utilisation de la pelle en bois,
- Travail en face du client
- Réaliser l'inventaire de ses besoins,
- Assurer l'entretien de son environnement de travail...

La préparation des pizzas s'effectue en salle : présentation professionnelle
Travail vendredi samedi et dimanche...
VOUS ETES UN PIZZAIOLO CONFIRME

Experience : 1 An(s) - sur poste similaire EN PIZZAIOLO

Compétences : Techniques de tournage de pâte à crêpe, Techniques de conditionnement, Préparer des repas, Conduire une fermentation, Entretenir un outil ou matériel, Étaler une pâte à crêpe, Former une pâte à pizza, Réaliser une garniture alimentaire, Cuire une pizza au four, Réserver une pâte, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Conditionner des produits, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, AVEC EXPERIENCE MANIEMENT DE LA PATE

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration de type rapide