Apprenti Assistant Chef de Marque Roberta Café & Ristorante H/F - Groupe Délinéo

Acteur majeur de la restauration avec près de 300 points de vente en France et une implantation à l'international, notre Groupe rassemble plusieurs enseignes de restauration rapide complémentaires adaptées à tous les moments de la journée (La Croissanterie, Roberta Café & Ristorante et Maison Pradier).

Notre ADN est celui d'un Groupe à taille humaine, soucieux d'entretenir une proximité entre tous. Ainsi, chacun de nos 500 collaborateurs se sent membre à part entière de son développement.

Dans un contexte où la restauration rapide de qualité reste un secteur solide et en pleine croissance, Delineo renforce son service Marketing pour accompagner un plan ambitieux de transformation des enseignes et de dynamique de développement forte.

En tant qu'Assistant(e) Chef(fe) de Marque chez Delineo, vous prenez part à une aventure où stratégie, créativité et innovation s'unissent pour construire les marques qui enchantent les consommateurs de demain.

Aux côtés d'équipes passionnées et expertes, vous contribuerez activement à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans marketing ambitieux : campagnes 360°, développement de nouvelles offres produits, analyses de performances et activation sur les canaux clés.

Vous serez au coeur de projets stratégiques qui façonnent l'image et le succès de nos marques, tout en collaborant avec les métiers transverses (studio, R&D, achats, opérations...).Rattaché(e) à la Cheffe de Marque, vous serez responsable notamment des missions suivantes :

1/ Accompagnement dans la construction & la mise en place de l'offre produit

- Participation à la réflexion des cartes restaurant en collaboration avec l'équipe R&D (brainstorming produits & recettes, dégustations...) & achat.

- Coordination & gestion des services impliqués dans les lancements cartes (R&D/ Achats /graphistes/ suivi imprimeurs...).

- Aide à la réflexion sur la création des supports de visibilité, préparation et participation aux shootings photos, déploiement de l'ensemble des supports de communication, suivi des impressions et livraisons. Création des guides de mise en place pour les restaurants.

- Analyse des performances de l'offre produit & veille concurrentielle sur l'ensemble des éléments du mix (Innovation Produit, évolution stratégie prix...) et des tendances du secteur.

- Gestion des canaux e-commerce : mise en place de l'assortiment, recommandation com et mise en avant des produits sur les plateformes à chaque changement de carte.

2/ Soutien dans la mise en place du plan de Communication annuel

- Création et mise à jour des supports PLV sur tout le parcours client en restaurant, en collaboration avec les équipes studio et les prestataires print. Coordination digitale de la mise en avant des opérations commerciales.

- Définition du plan de communication Social media avec l'équipe digitale : planning edito des réseaux sociaux, shootings, validation des contenus

- Animation E-commerce et travail du plan promo & visibilité sur les plateformes en collaboration avec l'équipe digitale

3/ Marketing local

- Gérer les demandes locales des restaurants en fonction de leurs problématiques & zones de chalandises(animations spécifiques, soutien promo).

- Accompagner sur l'élaboration, la mise en oeuvre, le suivi, et le bilan des plans de communication 360° en réponse à des problématiques business (baisse de fréquentation, implantation d'un concurrent à proximité, manque de visibilité etc.) des restaurants du réseau.

- Accompagner les plans d'ouvertures : Être soutien sur toutes les phases d'ouverture du restaurant (pendant travaux, à l'ouverture, après l'ouverture) pour mettre à disposition en temps et en heure les bons outils de visibilité, mettre en place le plan de com pour faire de ces ouvertures des succès.

- Optimisation des supports de communication en marketing local et constitution de dispositifs clé en main pour le réseau & nos partenaires franchisés.

- Analyse des performances des plans misent en oeuvre (quali & quanti)

Votre profil :

- Etudiant (e) en formation école de commerce Bac +4/5, vous êtes motivé(e) et passionné(e) par le secteur de la food et de la restauration

- Créatif et autonome à votre niveau, vous souhaitez être force de proposition et avoir des responsabilités ;

- Vous faites preuve de rigueur et de réactivité dans le traitement des dossiers et vous avez la capacité à prioriser vos missions

- Disponible pour vos collègues, vous n'oubliez pas l'importance du travail d'équipe dans un esprit collaboratif et d'entraide

- Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques et maitrisez le Pack Office

Vous souhaitez intégrer une entreprise dynamique en pleine expansion et qui a le sourire ? N'hésitez plus, ce poste est fait pour vous !

Cette offre est basée au 9 rue du Docteur Finot à Saint Denis (93 200), Metro Saint Denis Pleyel (M14) ou Carrefour Pleyel (M13).

Cette alternance est à pourvoir début septembre 2025.

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