Chef·Fe de Rang H/F - Hôtel Le Nouveau Monde
- Saint-Malo - 35
- CDI
- Hôtel Le Nouveau Monde
Les missions du poste
L'entreprise
Tout proche de la cité corsaire, directement sur la plage, l'Hôtel Le Nouveau Monde**** propose 83 chambres, un restaurant et un bar avec vue sur mer. Il possède Spa, piscine à jets sous-marins, hammam, solarium...
Vue mer ou côté sud, les chambres inspirent luxe, calme et évasion.
Le restaurant « Les 7 Mers » largement ouvert sur la mer, propose de véritables aventures culinaires à travers une cuisine du monde.
Le bar « Le Comptoir » est une invitation à l'époque où les bateaux rentraient au port, chargés d'épices, de cacao, de café, de vanille...Description du poste
Dans le cadre de notre activité permanente, nous recherchons 1 Chef·fe de Rang.
Nous proposons une cuisine gastronomique pour une clientèle individuelle et de groupes - séminaires, française et internationale.
Vous participez aux mises en place et services et à l'activité générale du restaurant.
Une expérience significative en restauration haut de gamme est demandée.
Le poste est à pourvoir rapidement en CDI Temps Complet 39h/semaine.
Horaires en coupure.
Salaire selon convention HCR - Mutuelle - Contrat d'Intéressement et participation- CSE
Le profil recherché
Profil recherché
Votre profil :
- Rigueur, dynamisme, polyvalence et implication sont des atouts essentiels
- Excellent relationnel client
- Capacité à travailler en équipe
- Anglais souhaité