Chef de Partie H/F - Extracadabra
- Issy-les-Moulineaux - 92
- Indépendant
- Extracadabra
Les missions du poste
Nous recherchons un sous chef autonome, sachant emmener une dynamique positive pour les services du soir
Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène