Second de Cuisine H/F - Expertis

Qui sommes nous ?

Implantée à Gaillac depuis janvier 2014, Expertis Intérim est une agence indépendante, dotée d'une grande souplesse et d'une forte adaptabilité.
Notre agence est profondément guidée par des valeurs territoriales et reconnue par sa rigueur, son écoute, sa réactivité et son professionnalisme
Pour plus d'informations, vous pouvez nous contacter par au **.**.**.**.** ou par à ****@****.**

A très vite chez Expertis Intérim Gaillac !Nous recrutons pour l'un de nos clients un Second de Cuisine H/F, afin de renforcer l'équipe en place dans un établissement de restauration.
Vos missions :

Assister le chef dans la préparation et l'envoi des plats

Participer à l'élaboration des menus

Assurer la mise en place et la cuisson

Encadrer et organiser le travail de l'équipe en l'absence du chef

Veiller au respect des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire

Gestion des stocks et des commandes en collaboration avec le chef

Formation en cuisine (CAP/BEP minimum)
Expérience réussie en tant que second de cuisine exigée
Sens de l'organisation, autonomie, esprit d'équipe
Bonne résistance au stress et à la cadence en cuisine