Cuisinier de Collectivité H/F - Ehpad Mestioual

Candidature par mail à : ****@****.**
Mme La Directrice de l'EHPAD Mestioual, Rue de Mestioual, 29233 CLEDER
Tél. : **.**.**.**.***** URGENT ***

L'EHPAD de Mestioual à Cléder recherche un cuisinier H/F en Contrat à durée déterminée pour un remplacement à temps plein. Les missions principales seront :

- Assurer la fonction de cuisinier en garantissant la continuité des prescriptions médicales pour l'EHPAD
- S'assurer du respect des normes HACCP et du Plan de Maîtrise Sanitaire
- Assurer l'entretien de son poste de travail
- Assurer le service en salle à manger...

Expérience professionnelle en restauration traditionnelle et/ou collective, formation cuisine et connaissance des normes HACCP souhaitées. Expérience professionnelle auprès des personnes âgées appréciée.

Poste à pourvoir rapidement

Experience : 1 An(s) - expérience restauration

Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Préparer des repas, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Doser des ingrédients culinaires, Éplucher des légumes et des fruits

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Liste des qualités professionnelles :
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.