Responsable d'Atelier Salaison H/F - Althis

Notre client s'impose comme un acteur reconnu dans la fabrication de produits de salaison et de charcuterie artisanale et industrielle.
Forts de plus d'une centaine de référence, l'entreprise allie exigence de qualité, savoir-faire traditionnel et innovation.

Dans le cadre de son développement, et en préparation de l'ouverture d'un nouveau site de production salaison en janvier, nous recrutons un(e) Responsable d'Atelier pour piloter la production et contribuer activement à sa croissance.

Vos missions

Rattaché(e) à la Direction Industrielle, vous êtes garant(e) du bon fonctionnement de l'atelier de production et jouez un rôle clé dans la performance industrielle et l'innovation produits.

1. Management de l'atelier et pilotage de la production

Encadrer et animer une équipe d'environ 10 collaborateurs
Organiser la production en veillant au respect des standards de qualité, des délais et de la sécurité
Veiller à la conformité des produits fabriqués selon les exigences qualité et hygiène agroalimentaire
2. Amélioration continue et développement produits

Identifier des axes d'optimisation des process et être force de proposition pour améliorer la productivité
Participer activement à l'élaboration de nouvelles recettes (charcuterie et salaison : saucisson, jambon sec, etc.)
Contribuer à l'innovation sur les gammes existantes et à venir
3. Suivi de la performance et outils de pilotage

Utiliser et piloter les outils informatiques de production
Suivre les indicateurs de performance (qualité, productivité, rendement.) et mettre en place les actions correctives
Préparer et accompagner la transition vers le nouveau site de salaison

Experience : 3 An(s)

Compétences : Assurer le suivi des stocks en temps réel, Définir des besoins en approvisionnement, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Entretenir un équipement, une machine, une installation

Qualification : Agent de maîtrise

Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.