Boulanger - Boulangère H/F - Brangeon

Boulangerie/Pâtisserie Artisanale
2 magasins
33 salariésDIMANCHES NON TRAVAILLÉS

VOTRE QUOTIDIEN CONCRÈTEMENT :

Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un(e) boulanger/boulangère autonome, passionné(e) par l'artisanat, aimant le travail en équipe et désireux/désireuse de transmettre les valeurs de notre métier.

Vos missions :

Sélectionner et doser les ingrédients pour réaliser les pâtes, les mélanger et effectuer le pétrissage.
Conduire la fermentation.
Diviser la masse en pâtons.
Maîtriser le façonnage à la main.
Maîtriser les techniques de cuisson au four à sole.
Respecter scrupuleusement les règles et les procédures en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.
L'IMPORTANCE DES MISSIONS, MAIS AUSSI DE L'ÉQUIPE ET DE L'ENVIRONNEMENT !

Vous travaillerez au sein d'une équipe de 3 personnes dans notre magasin du Centre-ville, reconnu pour sa gamme de pains BIO. Nous sommes engagés dans une démarche RSE (circuits courts, tri des déchets, véhicules électriques).

LES AVANTAGES

Dimanches non travaillés
Réductions sur tous les produits
1 baguette offerte par jour
Chèque vacances
POURQUOI REJOINDRE LA BOULANGERIE FREDERIC BRANGEON ?

Chez Frederic Brangeon, ce qui compte, c'est de transmettre notre passion et notre savoir-faire, tout en satisfaisant nos clients grâce à des produits de qualité. Nous recrutons nos collaborateurs avec l'idée de progresser ensemble.

ÊTES-VOUS NOTRE PROCHAIN(E) BOULANGER/BOULANGÈRE ?

La rigueur, l'adaptabilité et une bonne organisation seront des atouts indispensables pour ce poste !

Ce poste est à pourvoir dès que possible.

REJOIGNEZ-NOUS !!!

Pour un aperçu de nos produits, visitez notre site www.frederic-brangeon.fr

Experience : 1 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.