Cuisinier - Cuisinière H/F - Choclo restaurant
- Romans-sur-Isère - 26
- CDI
- Choclo restaurant
Les missions du poste
Nouveau restaurant à Romans-sur-Isère
Nous recherchons pour l'ouverture d'un nouveau restaurant à Romans-sur-Isère, une personne pour rejoindre l'équipe en cuisine.
Nous sommes un nouveau restaurant, Choclo, qui propose une cuisine bistronomique, moderne et inspirée de nos expériences en France et à l'étranger. Cuisine ultra-locale et durable, en direct avec les producteurs du coin.
Le restaurant sera ouvert du mardi au samedi, midi et soir. Ouverture prévue pour fin juillet-début août.
Pour l'ouverture, nous recherchons une personne motivée, impliquée, dynamique et curieuse. Le salaire sera adapté en fonction du profil.
Si vous avez envie de participer à l'aventure d'ouvrir un restaurant, et écrire à partir d'une page blanche, rejoignez-nous !
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Procédures de la marche en avant, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Dresser des plats pour le service, Assurer la propreté de la zone de travail, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Conditionner des produits, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de curiosité : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.