Runner en Restauration H/F - Restaurant LE LION D'OR

La Maison HECTOR entreprise familiale de père en fils depuis 1920, possède le goût de l'effort, de la qualité et de la perfection en matière de restauration traditionnelle au coeur de la cité corsaire.
Le groupe HECTOR c'est 4 établissements :

- LA LICORNE (Brasserie)
- LE CAFE DE L'OUEST (Brasserie)
- LION D'OR (Brasserie)
- BAKERY (Restauration rapide).

Postes à pourvoir dans les établissements du Groupe HECTOR.La Maison HECTOR recherche pour son établissement LE LION D'OR situé à St MALO au coeur de Intra Muros un(e) Runner(euse).

Vous serez en charge :

Assister le personnel de salle dans la mise en place des tables et du service
Accueillir et placer les clients, les informer des spéciaux du jour
Transporter les plats et les boissons de la cuisine à la salle de restaurant
Veiller à ce que les tables soient bien approvisionnées en vaisselle, couverts et verres
Assurer le débarrassage des tables et le nettoyage de la salle
Contribuer à la coordination des activités entre la cuisine et la salle
Répondre aux demandes des clients et fournir un service courtois

Une polyvalence serait un plus afin d'évoluer au mieux au sein de notre établissement.

Le poste est évolutif par la suite à tout niveau.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Effectuer le service des plats à table, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification : Manoeuvre

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.