Chef - Cheffe de Rang H/F - Chateau de Chapeau Cornu

Complexe hôtelier 4* (hôtel, restaurant gastronomique, séminaires, lieu de mariages et événements privés) en plein développement, situé à 50 km à l'est de Lyon.Idéalement situé à 45 minutes de Lyon et 1 heure de Grenoble, le Château de Chapeau Cornu reçoit ses hôtes dans un magnifique cadre au sein d'un écrin de verdure. Le Château de Chapeau Cornu est composé d'un bistrot traditionnel de qualité : La Rotisserie, un Spa, un centre de séminaires, un hôtel 4* (Château et Dépendances), un lieu de mariages et d'événements privés.

Notre restaurant Gastronomique cherche un talent : Chef de rang (H/F)

Vous travaillerez sous la responsabilité du Responsable de Salle;

**** Vos missions :
- Effectuer les tâches de nettoyage, mise en place et dressage du restaurant,
- Donner des instructions aux commis et participer au travail,
- Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter le menu,
- Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang,
- Après le service, débarrasser les tables,
- Avancer la mise en place pour le prochain service,
- Ranger le matériel de service,

**** Votre bon Profil :
- Diplômé de l'hôtellerie
- Expérience d'au moins 2 ans dans un poste similaire
- Vous êtes discipliné, ponctuel
- Bon relationnel et une maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients
- Connaissances approfondies des règles et des techniques du service
- La pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est un plus (au moins l'anglais)
- Vous ne voyez aucun inconvénient aux horaires en coupure et de week-end.

Vous êtes disponible rapidement. Rejoignez- nous ! Le Château de Chapeau Cornu, une multitudes de métiers et une passion commune : Le plaisir de faire plaisir.

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : Jusqu'à 3 000,00€ par mois

Avantages :

Restaurant d'entreprise
Horaires :

Disponible le week-end
Tous les week-ends
Travail de nuit
Travail en journée
Formation :

CAP / BEP (Optionnel)
Expérience :

Restauration : 2 ans (Requis)
Langue :

Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 23/06/2025

Experience : 1 An(s)

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle