Boulanger - Boulangère H/F - Charbon

Tu es motivé-e pour une ouverture de sandwicherie 100% artisanale au feu de bois?
Tu as envie de participer à la création d'une offre de boulangerie simple mais maîtrisée, au sein d'une équipe passionnée, ce job est pour toi !
Tu seras responsable de la production boulangerie de ce restaurant et présent à nos côtés pour établir une offre sur mesure, fraîche et avec des produits de qualité et en circuit court !

Un petit mot sur le poste :
- Préparer et cuire les pains sur mesure et traditionnels nécessaires aux sandwichs
- Assurer la qualité des produits en effectuant des contrôles réguliers durant le processus de fabrication
- Proposer des recettes de qualité et maîtrisées
- Savoir travailler avec du levain
- Aider à la production de la pâtisserie
- Connaissance et application des règles d'hygiène et d'organisation

Le profil recherché :
- Une expérience significative en boulangerie-pâtisserie
- Passionné par le métier, enthousiaste, envie de tester et apprendre
- Capable de travailler en autonomie sur la partie boulangerie
- Organisé et efficace dans la réalisation de la production
- Personne souhaitant travailler uniquement en semaine ;)

Si notre projet t'inspire, c'est avec grand plaisir que nous t'accueillerons au sein de notre équipe, pour écrire l'histoire de notre établissement ensemble !

Avantages :
- Repas sur place
- Primes de fin d'année
- Weekends repos
- Horaires de jour
- Bonne ambiance de travail

Horaires :
- Lundi-Vendredi : 6h/14h30
- Samedi-Dimanche : OFF
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 400,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel

Experience : 1 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.