Chef - Cheffe de Partie Chaud H/F - La terrasse de so

Nous recherchons un/une chef/cheffe de partie chaud :
Vos missions :
- Maîtrise des cuissons et des assaisonnements
- Habillage du poisson et filetage maîtrisé
- Compétence en pâtisserie obligatoire
- Gestionnaire de son temps de travail
- Gestionnaire des stocks et rotation des denrées alimentaires
- Gestion de l'humain
- Maîtrise du matériel de cuisine et de son entretien
- Maîtrise des normes haccp.

Poste a pourvoir immédiatement.

Candidature par mail ou spontanée au restaurant à partir de 15h du Lundi au dimanche. FERMETURE DU RESTAURANT LE MARDI !
ou par téléphone : EN EVITANT LES HEURES DE SERVICES
**.**.**.**.**

Experience : 6 Mois

Compétences : Cuisine des spécialités régionales françaises, Dresser des plats pour le service, Animer, coordonner une équipe, Déléguer, responsabiliser

Permis : A1 - Motocyclette <= 125 cm3 souhaité, B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.