Commis de Salle - Runner H/F - SSP

Nous recrutonsuncommis de salleourunner(f/h) pour notre restaurant partenaire Marius en CDD jusqu'au 05 janvier 2025.

A propos du restaurant brasserie

Le restaurantLa Capitainerieoffre aux visiteurs une escapade gourmande dans la tradition de la gastronomie française. On y retrouve différentes spécialités telles que son incontournable crème chantilly dont le Château et ses jardins en sont l'écrin.

Qui sommes-nous ?

Le groupe SSP est leader de la restauration commerciale à travers le monde depuis plus de 60 ans. Notre coeur de métier est de gérer des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-store dans les aéroports, les gares et les sites culturels.Vos futures missions :

Placé sous les directives du Responsable d'unité et des membres de l'encadrement du restaurant, vous devrez
- Être responsable de votre périmètre,
- En coordination avec le chef ou le demi-chef de rang réaliser le service selon les missions définies
- Contrôler la propreté de la salle, des offices et du mobilier sur son périmètre
- Effectuer la mise en place du restaurant, du dressage et du débarrassage des tables et des espaces
- S'assurer en permanence de la satisfaction du client, de la qualité ainsi que de l'efficacité du service
- Veiller au bon fonctionnement du restaurant, faire le lien entre la cuisine et la salle : fluidité du service et des informations
- Vérifier la conformité entre les commandes et les plats servis
- Maitriser et respecter les normes d'hygiène en vigueur dans l'établissement pour répondre aux exigences de qualité du restaurant

Les compétences et qualité que nous recherchons :
- Uncommis de salle(f/h) qui maitriseles règles et techniques de base du service en salle
- Vous avez uneexpérience de 1 an ou plus dans la restaurationacquise à un poste similaireen brasserie, restaurant traditionnel ou semi gastronomique
- Vous avez des bases end'anglaisqui vous permettent de comprendre les clients.
- Vous êtes une personne accueillante et capable de satisfaire ses clients au quotidien et vous visez l'excellence.