Cuisinier - Cuisinière H/F - Base de Defense Bordeaux Merignac
- Angoulême - 16
- Alternance
- Base de Defense Bordeaux Merignac
Les missions du poste
Vous recherchez un contrat d'apprentissage en restauration ? Rejoignez-nous !
Le Camp de La Braconne, dépendant du Groupement Commissariat des Armées d'Angoulême (GSC), recherche son/sa futur(e) Apprenti Cuisinier H/F :
CAP en Apprentissage - 2 ans - Situé à Brie (16)
Dans l'armée de Terre chaque mission commence par une bonne assiette. Derrière les camouflages et les treillis il y a une équipe discrète mais essentielle : les cuisiniers.
Votre mission ? Nourrir des soldats exigeants, endurants et d'un bon appétit, dans un cadre structuré et stimulant. Encadré(e)par des professionnels aguerris, vous serez formé(e) entre autres à :
- Préparer des repas en grande quantité tout en respectant équilibre nutritionnel et qualité,
- Maîtriser l'art de la cuisine en collectivité, en temps limité et dans une organisation rigoureuse,
- Appliquer les procédures HACCP, parce que rigueur et propreté sont des priorités.
Bonus : vous savez que le moral des troupes passe par l'assiette.et ça vous parle !
Profil recherché :
Vous souhaitez intégrer une formation CAP cuisine. Vous êtes dynamique, investi, organisé, discipliné et ponctuel. Rigoureux et disponible, vous disposez du sens de l'accueil et du service rendu. Vous aimez travailler en équipe et êtes polyvalent. Vous savez appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en restauration.
Conditions de travail :
- Rémunération selon la grille des apprentis ;
- Déjeuner gratuit au mess des officiers ;
- Du lundi au vendredi
Envie de nous rejoindre ? Merci de nous adresser CV + lettre de motivation.
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Qualification : Manoeuvre
Secteur d'activité : Défense
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.