Chef de Cuisine H/F - Randstad

Randstad Search, Cabinet Conseil en Recrutement et Approche directe, intervient dans la recherche et l'évaluation des profils Middle et Top Management. Le cabinet est présent dans les principales métropoles françaises.Nous recherchons pour le compte de notre client, un restaurant prestigieux offrant une expérience gastronomique unique, un sous chef (F/H).

En tant que Sous-Chef, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et fournir des plats de qualité à nos clients.

Au sein d'une équipe dynamique et passionnée, vos principales missions seront :
- Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et la gestion des opérations quotidiennes de la cuisine
- Superviser et former le personnel de cuisine pour garantir des normes élevées de qualité et d'hygiène alimentaire
- Participer à la création et au développement des menus innovants en fonction des saisons
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous disposez idéalement d'un CAP/BEP Cuisine et avez une expérience similaire réussie.
Vous avez l'esprit d'équipe, le sens de l'organisation, le souci du détail et de l'excellence !

Horaire hebdomadaire 39 h répartis du jeudi au lundi.
2 jours de repos consécutifs.