Pizzaiolo- Commis de Cuisine - Paris 15E H/F - Via Del Gusto

Chez Viadelgusto, nous croyons que la passion, la créativité et l'engagement sont des ingrédients essentiels pour créer une expérience culinaire extraordinaire.

Si vous partagez notre passion pour la cuisine italienne authentique et que vous souhaitez faire partie d'une équipe dynamique, envoyez-nous votre candidature.

Nous sommes ravis d'accueillir de nouveaux membres dans notre équipe et de créer ensemble des moments inoubliables pour nos clients.Pour notre restaurant italien Via Del Gusto à Paris 15e, nous sommes à la recherche d'un pizzaiolo-commis de cuisine

Vos tâches seront :
- Préparer la station pizzeria pour un fonctionnement régulier en début de service, respecter les normes et fiches techniques, appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
- Assure l'application des ingrédients
- Assurer la sécurité, l'entretien et la propreté des lieux
- Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples (découpage de viandes et charcuterie...)
- Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
- Réalisation de fonds, sauces et mets simples
- Surveillance de la cuisson des mets
- Dans toutes vos missions, veillez au respect des normes de l'enseigne et des règles HACCP

Toujours en quête d'excellence, notre candidat est dynamique, authentique et avec une expérience significative de 2 ans

Rigueur et rapidité d'exécution sont des exigences essentielles pour cet article