Maître - Maîtresse d'Hôtel H/F - Hotel Gressy

Hôtel 4 étoiles de luxe et de charme, le Manoir de Gressy allie l'atmosphère sereine d'un cadre de verdure au bord du canal de l'Ourcq et la proximité de Paris et de Roissy, avec un accès rapide aux grands lieux touristiques.
L'hôtel dispose de 85 chambres de luxe, chaleureuses et confortables, véritables cocons de bien-être pour un séjour de charme en Seine-et-Marne.
Destination idéale pour une grande occasion ou une escapade le temps d'un week-end... Mariages, séminaires, anniversaires...À 30 min de Paris et 10 min de Roissy CDG, le Manoir de Gressy, hôtel 4 avec 85 chambres et restaurant gastronomique, recrute un(e) Maître d'Hôtel en CDI.

Vos missions :

Accueillir, conseiller et fidéliser les clients.

Coordonner et superviser le service en salle (restaurant, bar, séminaires, room service).

Manager l'équipe de salle, former et organiser les plannings.

Veiller au respect des standards qualité, d'hygiène et de sécurité.

Être garant(e) de la satisfaction client et de l'excellence du service.

Votre profil :

Leadership naturel, sens du service, excellent relationnel.

Expérience en restauration haut de gamme exigée.

Dynamisme, rigueur et esprit d'équipe.

Ce que nous offrons :

Horaires sans coupure et 2 jours de repos consécutifs

Restaurant fermé dimanche et lundi (hors événements spéciaux)

Logement possible pendant la période d'essai

Mutuelle + 50% transport

Opportunités d'évolution au sein d'un groupe de plus de 30 hôtels en France

Rejoignez une maison où l'élégance rime avec convivialité !

Un moyen de locomotion est exigé car l'hôtel est très mal desservi en transport en commun (scooter, trottinette électrique, voiture ou autre...)

Experience : 1 An(s)

Langues : Anglais souhaité

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Agent de maîtrise

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.