Pâtissier - Pâtissière H/F - Farsi 74

Nous ouvrons une nouvelle boulangerie-pâtisserie artisanale à Ambilly, avec une ambition forte : allier tradition et innovation pour proposer des créations haut de gamme. Rejoignez une aventure humaine et professionnelle où la passion du métier est au coeur de notre projet.

Missions principales :

- Réalisation de pâtisseries fines et modernes

- Création de pièces artistiques, entremets, tartelettes, etc.

- Bonne Maîtrise et réalisation de trompe-l'oeil (visuels originaux et techniques)

- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Profil recherché :
Expérience significative en pâtisserie exigée

Créatif(ve), rigoureux(se) et passionné(e) par l'innovation

Maîtrise des techniques modernes et du trompe-l'oeil indispensable

Autonome et capable de travailler en équipe

Diplôme en pâtisserie apprécié

Ce que nous offrons :
Un environnement de travail dynamique et créatif

Du matériel haut de gamme et un laboratoire neuf

Des possibilités d'évolution et de formation continue

Une rémunération attractive, à convenir selon votre profil et vos compétences

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.