Boucher - Bouchère Charcutier H/F - Boucherie Walima

Pour notre boucherie traditionnelle Halal Walima, nous sommes à la recherche d'un(e) Boucher(e) Charcutier (ère) afin de compléter notre équipe en CDI.

Sous la responsabilité du gérant de la boucherie, vous êtes amené(e) à :
- Accueillir et conseiller les clients.
- Suivre les ventes et préparer les commandes.
- Assurer la découpe des viandes et leur présentation sur le stand.
- Assurer la gestion des stocks
- Management du personnel
- Conseil et fidélisation de la clientèle
- Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Profil recherché :
Vous justifiez impérativement d'une formation en CAP boucherie ou Charcuterie

Vous avez une très bonne connaissance des produits et de la viande traditionnelle

Vous êtes rigoureux(se) et travaillez avec soin et minutie.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Découper, désosser, parer de la viande

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.