Confiseur ou Chocolatier H/F - Sweet Alpes & Co

SWEETALPES, Nougaterie & Chocolaterie.Au sein de notre usine de fabrication, vous confectionnez nos produits dans notre laboratoire artisanal :

VOUS AVEZ OBLIGATOIREMENT UNE EXPÉRIENCE DANS LE DOMAINE ALIMENTAIRE
- Torréfaction des amandes
- Préparation des ingrédients selon la fiche d'ordonnancement
- Réalisation des mélanges
- Cuisson des produits
- Port de charges (environ 20 kg)

Vous avez une bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, vous justifiez d'une expérience sur un poste similaire ou en fabrication de pains et produits de chocolaterie et pâtisserie.

Une formation interne est assurée à la fabrication des produits.

Experience : 6 Mois - dans l'alimentaire

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Fabrication d'autres produits alimentaires n.c.a.