Chef de Partie - Ciel Rooftop Marseille H/F - Babel Food Vieux Port

Missions principales

- Réalisation des préparations culinaires

- Suivi des consignes du chef de cuisine et respecter les fiches techniques pour la réalisation des plats

- Production culinaire

- Conception de menu simple, élaboration de nouvelles recettes

- Formation du personnel à de nouvelles procédures et techniques

- Participation à l'entretien de la cuisine et du stockage des marchandises

- Entretien de la cuisine, réception des marchandises et stockage

- Respecter et faire appliquer les règles de HACCP et de sécurité

Profil recherché

Pour compléter notre équipe, nous recherchons quelqu'un - Titulaire d'un CAP/BEP ayant acquis une première expérience dans ce domaine

- Avec une certaine curiosité

- Ayant un esprit d'équipe

- Un sens de la discipline

- Rigoureux et autonome

- Flexible sur la variétés des tâches

LES PETITS + QUI FACILITENT LA VIE.

- Accès gratuit à la salle de sport de la résidence

- Paniers Repas

- 2 jours de repos hebdomadaires

- Prise en charge des frais de transports en commun à hauteur de 50%

- Mutuelle Alan

Rejoignez notre équipe !

Experience : Débutant accepté

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle