Cuisinier - Cuisinière H/F - Sogeres

UN MÉTIER, UNE PASSION
Depuis toujours, chez SOGERES, nous innovons et progressons grâce à nos clients et à nos consommateurs.
Nous mettons tout en oeuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la mémoire des résidents.
Venez rejoindre l'aventure SOGERES !
Nous recherchons un(e) CUISINIER(E) F/H, pour intégrer l'équipe de cuisine d'un EHPAD / Domaine de Belletanche, située à METZ (57).
Vous serez rattaché(e) au Chef Gérant qui vous accompagnera au quotidien.
Vos missions :
- Ravir les papilles des résidents et du personnel avec des produits de qualité,
- Adapter les repas en fonction des régimes alimentaires des résidents (régime, mixés, moulinés),
- Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité,
- Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Horaires de travail du lundi au vendredi et 1 weekend sur 2 travaillé, travail du matin ou du soir.

Experience : 1 An(s)

Compétences : BP Arts de la cuisine, Dresser des plats pour le service, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.