Vendeur - Vendeuse en Boulangerie-Pâtisserie H/F - Choux a Lie

Nous recherchons pour notre boulangerie artisanale, un vendeur (H/F) qualifié.

ACTIVITES PRINCIPALES : accueillir la clientèle, connaitre et valoriser les produits, vendre et encaisser, entretenir l'espace de vente, être capable de prendre des commandes et d'assurer leur transmission avec précision à la production et à la collègue du matin.

La boulangerie est fermée 2 jours par semaine, dimanche et lundi.

Experience : 1 An(s)

Compétences : Argumentation commerciale, Caractéristiques des chocolats, Chaîne du froid, Procédures d'encaissement, Règles de tenue de caisse, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Techniques de vente et de promotion, Types de pain, Types de pâtisserie, Types de produits boulangers, Types de produits traiteurs, Types de sandwichs, Utilisation de trancheuse, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Communiquer à l'oral en milieu professionnel, Conditionner des produits, Définir des besoins en approvisionnement, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Gérer une caisse, Informer, renseigner une personne sur les articles en vente, Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration), disposer les produits et afficher les prix, Organiser, aménager un espace de vente, Organiser le traitement des commandes, Participer à un inventaire, Présenter et valoriser un produit ou un service, Procéder à l'encaissement, Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation, Réaliser la mise en rayon, Réaliser l'emballage de produits frais, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Répondre aux attentes d'un client, Retirer des produits non conformes

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.