Pizzaïolo - Pizzaïola H/F - Royal Pizz'

Prépare, assemble et cuit des produits culinaires (pizzas) selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
Vous devez savoir fabriquer les pâtons, et faire les préparations nécessaires.

Experience : 6 Mois - en pizzeria

Compétences : Techniques de tournage de pâte à crêpe, Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages, Conduire une fermentation, Élaborer des recettes, Mélanger des produits et ingrédients culinaires, Réaliser une garniture alimentaire, Cuire une pizza au four, Former une pâte à pizza, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, respect des règles d'hygiène et de sécurité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration de type rapide