Manager Traiteur - Fromage - Coupe H/F - CRIT

Manager Traiteur - Fromage / Coupe (H/F) - Rejoignez une enseigne engagée dans le goût et la qualité !

Rejoignez une entreprise dynamique, engagée à proposer des produits frais et de qualité, au coeur de l'alimentation locale et responsable.

Pour vivre cette belle aventure, votre agence CRIT Mayenne recrute son futur Manager Traiteur - Fromage / Coupe (H/F) en CDI, en grande distribution.

Dans le cadre de cette nouvelle opportunité, vos missions seront :

- Superviser la préparation, la présentation et la mise en rayon des produits traiteur, fromage et coupe
- Garantir la qualité, la fraîcheur et la conformité des produits selon les normes d'hygiène et les procédures HACCP
- Manager, accompagner et former une équipe dédiée à ces rayons (vente, découpe, conditionnement, conseil client)
- Gérer les stocks, les commandes et les relations avec les fournisseurs
- Veiller à la traçabilité des produits et à l'application rigoureuse des règles sanitaires
- Assurer un service client de qualité : accueil, conseil, prise de commande, fidélisation
- Participer à l'animation commerciale : mise en avant des produits, promotions, événements saisonniers
- Réaliser un suivi des performances du rayon (chiffre d'affaires, marges, rotations, casse)

Les infos pratiques :

- Horaires : Travail en journée, amplitude selon ouverture du magasin travail le samedi
- Rémunération : Selon profil
- Avantages : Accès aux avantages CSE, remises salariés, mutuelle d'entreprise
- Durée : CDI, poste basé en magasin

Vous êtes passionné(e) par les métiers de bouche et souhaitez encadrer un rayon stratégique ? Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et vous avez un don pour le service client ?

Vos atouts :

- Expérience significative dans la charcuterie ou le traiteur, en management d'équipe
- Maîtrise des normes hygiène et sécurité alimentaire (HACCP)
- Qualités relationnelles, sens du commerce et du conseil client
- Esprit d'équipe, autonomie et sens des responsabilités

Ce poste est une excellente opportunité pour valoriser votre expertise en charcuterie/traiteur et prendre part à un projet d'équipe au sein d'un magasin.

N'attendez plus?! Envoyez-nous votre CV, et nos recruteuses Emmy & Mélanie vous contacteront rapidement.

Experience : 1 An(s)

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire