Cuisinier - Cuisinière H/F - Ibis Styles Pertuis

Découvrez l'ibis Styles Pertuis Portes du Luberon, hôtel design entièrement rénové dans un esprit solaire. Reposez-vous dans l'une des 64 chambres modernes et climatisées. Aux beaux jours, profitez de la piscine et de la terrasse pour déguster les plats locaux du chef ou juste boire un verre. Conçu comme un espace de vie chaleureux, le hall vous invite à des instants de détente ou de coworking pour des rendez-vous professionnels. L'hôtel dispose également d'une salle de fitness et d'un parking.L'IBIS STYLES DE PERTUIS c'est un hôtel, mais pas que c'est aussi un restaurant Le Bélico, c'est surtout une équipe dynamique, soudée. 64 chambres avec piscine et fitness sous bannière Accor, à 20 min du centre d'Aix en Provence et à 3 min du centre de Pertuis.

Côté cuisine ? Mixer une offre à la carte de qualité et un plat du jour qui saura fidéliser nos clients de la zone primaire. Une équipe de passionnés attends son futur chef de partie !

Ce que nous proposons :

Contrat de 39h hebdomadaire (2 jours de repos consécutifs)
Restauration sur place selon convention collective
Mutuelle

Ce que nous attendons :

Un soin apporté à l'hygiène et aux normes HACCP en cuisine
Une mentalité positive, un comportement dans l'esprit de service Ibis Styles autour de nos valeurs : Modernité, simplicité et bien-être

Vos missions et responsabilités :

Assurer de façon autonome la production des plats
Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle de par la qualité de votre travail et l'exemplarité de votre comportement
Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises livrées
Adapter votre organisation et votre rythme de travail en fonction de l'affluence et des événements
Veiller à assurer une bonne communication intra et inter services (salle)
Être impliqué dans l'atteinte des objectifs du votre service : en respectant les procédures et les contrôles internes, en évitant tout gaspillage et pertes de marchandises et matériels.
Gérer les stocks alimentaires
Nettoyer et ranger le matériel ainsi que les espaces de travail et les locaux
Être force de proposition pour la création de nouvelles recettes en collaboration avec la responsable restauration

Salaire :

2 300 € Brut hors avantages et indemnités nourriture
Nourri/e
logé/e (chambre au sein de l'hotel) et blanchi/e

Experience : 12 Mois

Compétences : Dresser des plats pour le service

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.