Apprenti en Sommellerie en Certificat de Spécialisation H/F - Ogec de L'ensemble Scolaire la Salle par

Tu es passionné(e) par le monde du vin, de la gastronomie et de l'art de la table ? Tu as le goût du service, l'envie d'apprendre et de développer une expertise reconnue dans un domaine prestigieux ?
Rejoins notre CFA pour préparer le Certificat de Spécialisation (CS) en Sommellerie en apprentissage !
Ce que nous t'offrons :
- Une formation diplômante et professionnalisante, en alternance, encadrée par des formateurs expérimentés et passionnés
- Un internat sur place, pour vivre ta formation dans les meilleures conditions
- Un accompagnement personnalisé pour trouver ton maître d'apprentissage : nous nous chargeons de la recherche et du lien avec les entreprises partenaires
- Une ambiance conviviale et dynamique dans un environnement propice à la réussite
- Des débouchés variés et prestigieux dans la restauration, les hôtels, les caves, les domaines viticoles ou encore à l'international

Profil recherché :
Tu as entre 16 et 29 ans (ou plus sous conditions)

Tu es titulaire d'un diplôme dans les métiers de la restauration (CAP, Bac Pro, BP, etc.)

Tu es curieux(se), rigoureux(se), avec un bon relationnel

Tu souhaites te spécialiser dans un métier d'excellence alliant savoir, passion et élégance

Rentrée prévue : septembre 2025

Experience : Débutant accepté

Compétences : Connaissance des vins et accords mets-vins, Types de cépages (ampélographie), Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique, Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles, Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation...), choisir la verrerie adaptée et servir le client

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Enseignement secondaire général