Serveur - Serveuse en Restauration en Apprentissage H/F - Pôle Emploi

Dans notre restaurant de 110 couverts, nous recherchons un(e) serveur(se) ATTENTION en apprentissage

Missions :Accueillir et installer les clients avec courtoisie - Présenter le menu et conseiller les clients sur les plats et les boissons - Prendre les commandes et les transmettre en cuisine - Servir les plats et les boissons en respectant les standards de service - Assurer la propreté des tables et des espaces de service - Encaisser les paiements et gérer les additions - Participer à la mise en place de la salle - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité
Profil recherché : Intérêt pour le domaine de la restauration - Bon relationnel et sens du service client - Dynamique, souriant-e et motivé-e - Capacité à travailler en équipe- Niveau scolaire requis : 3ème ou équivalent
Préparation et obtention du CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant pendant la durée du contrat d'apprentissage

Contrat d'apprentissage de 2 ans Rémunération selon les règles de l'apprentissage en vigueur

Experience : Débutant accepté

Compétences : Procédures d'encaissement, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Techniques de service à l'assiette, Techniques du service en salle, Carte des vins, Techniques de service à l'anglaise, Techniques de service à la française, Accueillir le client et l'installer, Effectuer le suivi des réservations, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Effectuer le service des plats à table, Nettoyer une salle de réception, Réaliser un service en salle, Identifier, traiter une demande client, Présenter et valoriser un produit ou un service, Assurer un service après-vente, Piloter une activité, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts

Langues : Allemand souhaité, Anglais souhaité

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle