Employé - Employée de Restauration Collective H/F - Sodexo Sante Medico Social

Descriptif du poste :

Nous recherchons un(e) Agent de Restauration en Milieu Hospitalier pour rejoindre notre équipe dédiée à la préparation des repas pour les patients. Vous aurez pour missions principales :

Missions principales :

Élaboration des plateaux repas : Préparer les plateaux repas destinés aux patients selon les besoins alimentaires spécifiques et les préconisations médicales, et les disposer en chariots pour la distribution.

- Préparations culinaires froides : Assurer la préparation et la présentation des entrées et desserts.
- Nettoyage : Participer au nettoyage des équipements et zones de travail pour maintenir l'hygiène.
- Traçabilité et normes d'hygiène : Veiller à la traçabilité des produits alimentaires et au respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- Plonge : Participer aux tâches de plonge pour assurer la propreté des ustensiles et des équipements de cuisine.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Préparer, assembler des plats simples, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Autonomie

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat