Chef de Projet R&D H/F - Crystal

En tant que Chef de projet Recherche et Développement, vous prenez en charge la conception, le pilotage et le suivi de projets R&D, de la formulation à l'industrialisation, dans le respect des exigences qualité, coût, délai et conformité réglementaire.

Vos missions principales :

* Identifier les besoins en innovation ou amélioration produits (recettes, matières premières, emballages, procédés)
* Réaliser les études de faisabilité, chiffrages, essais pilotes et industriels
* Coordonner les services internes (production, qualité, marketing, achats.) et les partenaires externes
* Suivre le planning, le budget et le bon déroulement des projets
* Animer les réunions projet et formaliser les livrables (recettes, process, fiches techniques, etc.)
* Accompagner le transfert industriel et la formation des équipes opérationnelles
* Réaliser les analyses sensorielles, microbiologiques et assurer le reporting auprès de la Direction

Formation : Bac +3 à Bac +5 en agroalimentaire ou formulation produit

Expérience : Expérience de 3 à 5 ans en agroalimentaire

Compétences clés :

* Connaissance des procédés de transformation et formulation produits
* Sens de l'analyse, rigueur scientifique, autonomie
* Capacité à coordonner des projets en mode transversal
* Bonnes notions d'anglais technique
Aptitudes personnelles :

* Curiosité, force de proposition, bon relationnel
* Capacité à prendre du recul et à challenger les données
* Respect des règles QHSE (Hygiène, Sécurité, Environnement)

Experience : 4 An(s)

Qualification : Cadre

Secteur d'activité : Préparation industrielle de produits à base de viande