Sushiman - Sushiwoman H/F - Pôle Emploi

Au sein du restaurant, vous êtes en charge de

- Réaliser l'intégralité de nos recettes de sushi, de la découpe jusqu'au dressage des produits en garantissant la satisfaction de nos clients avec une présentation irréprochable
- Vous maitrisez la découpe du poisson impérativement
- Garantir la propreté des plans de travail et l'entretien des ustensiles de cuisine
- Respecter nos procédures internes des normes d'hygiène en vigueur

- Vous êtes expérimenté dans la confection des sushis et avez déjà travaillé dans un restaurant
Le contrat est évolutif

Experience : 1 An(s) - en confection

Compétences : Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques, Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons, Éplucher des légumes et des fruits

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.