Sommelier - Sommelière H/F - Avoscaves

Nous recrutons un sommelier débutant (H/F) pour rejoindre l'équipe d'un restaurant gastronomique, situé au coeur du port de La Grande Motte.

Ce poste en CDI comprend un accompagnement personnalisé durant les deux premiers mois, assuré par une sommelière consultante expérimentée (passée notamment par La Tour d'Argent et La Réserve Rimbaud).
Cet encadrement vous permettra de :
- Participer à la refonte de la carte des vins
- Découvrir le sourcing de vignerons et de cuvées
- Structurer et fluidifier le service du vin en salle
Vous intégrer sereinement au sein de l'équipe en place

Missions principales
- Conseiller les clients sur les accords mets-vins
- Assurer un service soigné et professionnel
- Contribuer à la gestion de la cave (mise en place, entretien, suivi des commandes)
- Développer vos compétences dans une démarche de progression encadrée

Profil recherché
Motivation, curiosité, et envie d'évoluer dans un cadre formateur
Sens du service, rigueur, et bon esprit d'équipe
Intérêt pour les vins vivants et la relation client

- Salaire fixe + prime d'intéressement au chiffre d'affaire
- Logement possible à partir de septembre : studio à 600€/mois
- Prise de poste : été 2025

Experience : Débutant accepté

Langues : Anglais exigé

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.